| | |
 |  |  |
 |  |
08-25-2009, 12:01 PM
| رقم المشاركة : 1 | ||
 ..||.. شآورمــآ اللحم .. يم يم . السلام عليكم ورحمه الله وبركاته \ \ بما اني اعشق اللحم , شفت لكم هالطريقة بأحد المنتديآت وطآآآر عقلي وبطني تترآقص جوعآ فقلت ارقص بطونكم معايا >> بس لآ احد يفطر خخ  المقادير : لحم هبرة ( والأفضل طازج ) / عصير ليمون / ملح / بهارات ( فلفل أسود - قرفة - هيل ) - خل / ثوم ... للزينة : بطاطس مقطعة أعواد ومقلية - خس - طماطم - بصل - مخلل - ملعقة طحينة مخففة بقليل من الماء - بقدونس مفروم الطريقة :  يقطع اللحم الى شرائح رفيعة ونضع عليه عصير ليمون وفلفل أسود وذرة قرفة وهيل وملعقة طعام خل وثوم مفروم نحرك المقادير مع بعض ثم تغطى وتوضع في الثلاجة والافضل تتبل قبل الطهي بفترة لاتقل عن خمس ساعات  بعد ماتتبلت اللحمة نحطها في طاوة على النار ونحرك  بنلاحظ خروج السوائل ونحرك كل فترة حتى ينشف ماء اللحم وتستوي ثم نضبط كمية الملح  وبعد مااصبحت الشاورما جاهزة تقدم في طبق التقديم بوضع خبزة في الصحن  ثم الشاورما وتزين بالبصل والخس والطماطم بعد تقطيعهم طبعاً والمخلل واعواد البطاطس  وصور من عدة زوايا  وممكن نعملها ساندوتشات حسب الرغبة وبالعااااااااااافية ...
| |||
     |
|
08-25-2009, 04:05 PM
| رقم المشاركة : 2 | ||
| الف شكر لك عزيزتي ع الطريقة الغريبة للشآورمآ نجربها ان شاء الله ..~
| |||
| |
|
08-26-2009, 09:12 PM
| رقم المشاركة : 3 |
| شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . | |
| |
|
08-27-2009, 12:10 PM
| رقم المشاركة : 4 | ||
| أهلاً بكِ .. [ .. ديمآ شرفني توآجدك , دمتِ بحب .
| |||
| |
|
08-27-2009, 12:12 PM
| رقم المشاركة : 5 | ||
| هلابك روح , شآكرة لكِ توآجدك الطيب دمتِ بود .
| |||
| |
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
 |  |
العرض العادي
